Besonders geeignet für:
Blick hinter die Kulissen der Brauerei Neder!
Braumeister Rafael Thiermeyer öffnet die Türen zu seinem „Allerheiligsten“ – und nimmt Sie mit in die Welt des Bierbrauens.
Wie entsteht eigentlich der süffige Gerstensaft?
Was passiert im Sudhaus, dem Herzstück der Brauerei?
Und was genau steckt hinter Begriffen wie Maischen oder Läutern?
Wie lange braucht ein gutes Bier, bis es perfekt gereift ist?
Beim Rundgang durch die Brauerei bekommen Sie Antworten auf all diese Fragen – und viele spannende Einblicke in den gesamten Brauprozess. Natürlich erfahren Sie auch mehr über die verschiedenen Biersorten der Brauerei Neder.
Zum krönenden Abschluss wartet eine herzhafte Brotzeitplatte auf Sie – und selbstverständlich frisch gezapftes Fassbier.
Angebot für Gruppen auf Deutsch
Leistungen:
• Brauereiführung
• Brotzeitplatte (auch vegetarisch möglich) inkl. einem Seidla Bier vom Fass
Voraussetzung:
Mindestalter 18 Jahre
Teilnehmerzahl:
min. 5 Personen
max. 15 Personen
Preis:
17,00 € pro Person
Dauer:
30 Minuten Führung + anschließend Brotzeit
Treffpunkt:
Brauerei Neder, Sattlertorstraße 10, 91301 Forchheim
Buchungszeitraum:
Auf Anfrage
| Kategorie | Festpreis |
|---|---|
| Pro Person | 17,00 € |
Brauerei Neder GmbH
Veranstalter
Sattlertorstraße 10, 91301 Forchheim
+49 9191 2400
info@neder-brauerei.de
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Sa., 30.05.2026 bis Sa., 30.05.2026 und weitere
geschlossen
| Wochentag | Öffnungszeiten |
|---|---|
| Montag | 09:00 - 17:00 |
| Dienstag | 09:00 - 17:00 |
| Mittwoch | 09:00 - 17:00 |
| Donnerstag | 09:00 - 17:00 |
| Freitag | 09:00 - 17:00 |
| Samstag | 09:00 - 17:00 |
| Sonntag | 09:00 - 17:00 |
Öffnungszeiten - Büro:
Vom 1. Mai bis 30. September
täglich von 09.00 Uhr – 17.00 Uhr geöffnet.
Vom 1. Oktober bis zum 30. April erreichen Sie uns telefonisch
von Montag bis Freitag von 10.00 Uhr – 16.00 Uhr,
Termine im Büro nach Vereinbarung.
Sämtliche Infos und Buchungsmöglichkeiten findet Ihr unter aktiv-reisen.com
Forchheimer Str. 14, 91346 Wiesenttal
Aktiv Reisen - outdoor erleben! Unter diesem Motto bieten wir Ihnen ein facettenreiches Angebot. Vom Kanuverleih, Bogenschießen, Radverleih, Höhlenbefahrungen, Teamevents und vieles mehr...
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April - Oktober
Dienstag - Sonntag, Feiertag 10.00 - 17.00 Uhr
November - März
Mittwoch, Donnerstag 13.00 - 16.00 Uhr
Sonntag, Feiertag 13.00 - 17.00 Uhr
Sonderöffnungszeiten in der Adventszeit vom 28.11.2026 - 06.01.2027
Montag - Freitag 15.00 - 18.00 Uhr
Samstag, Sonntag, Feiertag 13.00 - 18.00 Uhr
Geschlossen am 24., 25., 31.12., 01.01.
Sonderöffnungszeiten in der Osterzeit vom 19.03. - 04.04.2027
Täglich 10.00 - 17.00 Uhr
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Führungen
Letzter Sonntag im Monat um 14.30 Uhr
und nach Vereinbarung
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geschlossen
| Wochentag | Öffnungszeiten |
|---|---|
| Montag | geschlossen |
| Dienstag | 09:00 - 18:00 |
| Mittwoch | 09:00 - 18:00 |
| Donnerstag | 09:00 - 18:00 |
| Freitag | 09:00 - 18:00 |
| Samstag | 09:00 - 13:00 |
| Sonntag | geschlossen |
Montags Ruhetag
Hauptstr. 15, 91301 Forchheim
geschlossen
| Wochentag | Öffnungszeiten |
|---|---|
| Montag | geschlossen |
| Dienstag | 11:30 - 14:15 |
| Mittwoch | 11:30 - 14:15, 16:00 - 20:00 |
| Donnerstag | 11:30 - 14:15, 16:00 - 20:00 |
| Freitag | 11:30 - 14:15, 18:00 - 22:00 |
| Samstag | 11:30 - 14:00 |
| Sonntag | geschlossen |
Restaurant
Di 11:30 - 14:15
Mi 11:30 - 14:15 + 16:00 - 20:00
Do 11:30 - 14:15 + 16:00 - 20:00
Fr 11:30 - 14:15 + 18:00 - 22:00
Sa 11:30 - 14:00
Mo/So/Feiertag geschlossen
Fischladen
Di - Fr 08:00 - 18:00
Sa 08:00 - 13:00
Feinkostladen
Di 09:00 - 16:00
Mi/Do/Fr 09:00 - 20:00
Sa 09:00 - 14:30
Hornschuchallee 25, 91301 Forchheim
Fische, Feinkost, Delikatessen
Fancy Food, Regional, Mediterranean, International
geschlossen
| Wochentag | Öffnungszeiten |
|---|---|
| Montag | 08:30 - 18:00 |
| Dienstag | 08:30 - 18:00 |
| Mittwoch | 08:30 - 18:00 |
| Donnerstag | 08:30 - 18:00 |
| Freitag | 08:30 - 18:00 |
| Samstag | 08:30 - 17:00 |
| Sonntag | geschlossen |
Montag - Freitag 08:30 - 18:00
Samstag 08:30 - 17:00
Sonn- und Feiertag geschlossen
Holzstraße 10, 91301 Forchheim
Die Kaffeerösterei im Herzen von Forchheim!
Vegan, Vegetarian, Regional
Öffnungszeiten nach telefonischer Vereinbarung. Tel.: +49 9191 32883
Am Hohen Zorn 21, 91301 Forchheim
Scharfes Gemüse aus Forchheim
geschlossen
| Wochentag | Öffnungszeiten |
|---|---|
| Montag | geschlossen |
| Dienstag | 14:00 - 18:00 |
| Mittwoch | 14:00 - 18:00 |
| Donnerstag | 14:00 - 22:00 |
| Freitag | 14:00 - 22:00 |
| Samstag | 10:00 - 13:00 |
| Sonntag | geschlossen |
Di, Mi: 14.00 Uhr - 18.00 Uhr
Do, Fr: 14.00 Uhr - 22.00 Uhr
Sa: 10.00 Uhr - 13.00 Uhr
Hauptstraße 5, 91301 Forchheim
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Auf den Kellern, 91301 Forchheim
Startschuss für die Bierkeller Saison ist am letzten April-Wochenende.
Fr., 23.04.2027 bis Fr., 23.04.2027 und weitere
geschlossen
| Wochentag | Öffnungszeiten |
|---|---|
| Montag | geschlossen |
| Dienstag | geschlossen |
| Mittwoch | 16:00 - 23:00 |
| Donnerstag | 16:00 - 23:00 |
| Freitag | 16:00 - 23:00 |
| Samstag | 11:00 - 23:00 |
| Sonntag | 11:00 - 23:00 |
Oktober-Ostern: Winterpause
Ostern-September: Mi/Do/Fr 16:00 - 23:00, Sa/So/Feiertag 11:00 - 23:00, Mo/Di Ruhetag. Nur bei schönem Wetter geöffnet!
Auf den Kellern 17, 91301 Forchheim
Ein herrlicher Sommerkeller im Kellerwald.
Franconian, Bavarian, Gluten Free, Lactose free, Vegetarian, Regional, Mediterranean, International, German
geschlossen
| Wochentag | Öffnungszeiten |
|---|---|
| Montag | geschlossen |
| Dienstag | 16:00 - 22:00 |
| Mittwoch | 16:00 - 22:00 |
| Donnerstag | 16:00 - 22:00 |
| Freitag | 15:30 - 23:00 |
| Samstag | 11:00 - 23:00 |
| Sonntag | 11:00 - 22:00 |
Oktober-April: Do-Sa ab 16:30, So/Feiertag ab 11:00, Sa bei schönem Wetter ab 11:00, Mo-Mi Ruhetag
Mai-September: Di-Do 16:00 -22:00, Fr 15:30 - 23:00 Sa 11:00 - 23:00, So/Feiertag 11:00 - 22:00, Mo Ruhetag. Bei Regen geschlossen!
Auf den Kellern 9, 91301 Forchheim
Viele schattige Plätze und süffiges Bier bieten die nötige Abkühlung an heißen Tagen.
Regional
jetzt geöffnet
| Wochentag | Öffnungszeiten |
|---|---|
| Montag | 12:00 - 22:00 |
| Dienstag | 12:00 - 22:00 |
| Mittwoch | 12:00 - 22:00 |
| Donnerstag | 12:00 - 22:00 |
| Freitag | 12:00 - 22:00 |
| Samstag | 12:00 - 22:00 |
| Sonntag | 12:00 - 22:00 |
Oktober-April: Winterpause
April-September: Täglich ab 12:00, kein Ruhetag. Täglich geöffnet, außer bei Regen.
Auf den Kellern 22, 91301 Forchheim
Der Hebendanz Keller bewirtet Sie von April - September. Bei Regenwetter geschlossen!
Franconian
geschlossen
| Wochentag | Öffnungszeiten |
|---|---|
| Montag | geschlossen |
| Dienstag | geschlossen |
| Mittwoch | geschlossen |
| Donnerstag | geschlossen |
| Freitag | 16:00 - 23:00 |
| Samstag | 14:00 - 23:00 |
| Sonntag | 11:00 - 23:00 |
Geöffnet von Ende April bis Ende August von Freitag bis Sonntag. Für Gruppenreservierungen auch außerhalb der regulären Öffnungszeiten.
Fr ab 16:00, Sa ab 14:00, So/Feiertag ab 11:00
Auf den Kellern 15, 91301 Forchheim
Franconian, Regional, German, Vegetarian, Vegan
geschlossen
| Wochentag | Öffnungszeiten |
|---|---|
| Montag | geschlossen |
| Dienstag | 11:00 - 23:00 |
| Mittwoch | 11:00 - 23:00 |
| Donnerstag | 11:00 - 23:00 |
| Freitag | 11:00 - 23:00 |
| Samstag | 11:00 - 23:00 |
| Sonntag | 11:00 - 23:00 |
Täglich bei schönem Wetter ab 11:00 Uhr geöffnet.
Auf den Kellern 7, 91301 Forchheim
Gaststätte und Feierscheune bieten viel Platz zum Feiern.
Franconian, Bavarian, Gluten Free, Lactose free, Vegan, Vegetarian, Regional, German
Jeden 2. und 4. Freitag im Monat von 9:30 Uhr - 14:00 Uhr.
Paradeplatz, 91301 Forchheim
Bauernmarkt auf dem Paradeplatz!
Fr., 22.05.2026 bis Fr., 22.05.2026 und weitere
jetzt geöffnet
| Wochentag | Öffnungszeiten |
|---|---|
| Montag | 08:30 - 23:00 |
| Dienstag | 08:30 - 14:00 |
| Mittwoch | 08:30 - 21:00 |
| Donnerstag | 08:30 - 14:00 |
| Freitag | 08:30 - 23:00 |
| Samstag | 08:30 - 14:00 |
| Sonntag | geschlossen |
Serlbacher Straße 10, 91301 Forchheim
Wo Biersorten “Schlöbberla” und “Zwickl” heißen!
geschlossen
| Wochentag | Öffnungszeiten |
|---|---|
| Montag | geschlossen |
| Dienstag | 10:00 - 22:00 |
| Mittwoch | 10:00 - 22:00 |
| Donnerstag | 10:00 - 22:00 |
| Freitag | 10:00 - 22:00 |
| Samstag | 10:00 - 22:00 |
| Sonntag | 10:00 - 22:00 |
Montag Ruhetag
Sattlertorstraße 14, 91301 Forchheim
“Wer probt, der lobt!” So der Leitspruch der Brauerei Hebendanz.
jetzt geöffnet
| Wochentag | Öffnungszeiten |
|---|---|
| Montag | 10:00 - 22:00 |
| Dienstag | 10:00 - 22:00 |
| Mittwoch | 10:00 - 22:00 |
| Donnerstag | 10:00 - 22:00 |
| Freitag | 10:00 - 22:00 |
| Samstag | 10:00 - 22:00 |
| Sonntag | 09:00 - 22:00 |
Feiertag 9.00 - 13.00 Uhr
Sattlertorstraße 10, 91301 Forchheim
Die älteste noch betriebene Brauerei in Forchheim braut seit 1554!
geschlossen
| Wochentag | Öffnungszeiten |
|---|---|
| Montag | 07:30 - 18:00 |
| Dienstag | 07:30 - 18:00 |
| Mittwoch | 07:30 - 18:00 |
| Donnerstag | 07:30 - 18:00 |
| Freitag | 07:30 - 18:00 |
| Samstag | 08:00 - 13:00 |
| Sonntag | geschlossen |
Hauptstraße 44, 91301 Forchheim
Regionale und hausgemachte Spezialitäten
geschlossen
| Wochentag | Öffnungszeiten |
|---|---|
| Montag | geschlossen |
| Dienstag | geschlossen |
| Mittwoch | geschlossen |
| Donnerstag | geschlossen |
| Freitag | geschlossen |
| Samstag | 06:30 - 14:00 |
| Sonntag | geschlossen |
Paradeplatz, 91301 Forchheim
Wochenmarkt auf dem Paradeplatz!
jetzt geöffnet
| Wochentag | Öffnungszeiten |
|---|---|
| Montag | 16:30 - 22:00 |
| Dienstag | geschlossen |
| Mittwoch | geschlossen |
| Donnerstag | 16:30 - 22:00 |
| Freitag | 16:30 - 22:00 |
| Samstag | 11:00 - 22:00 |
| Sonntag | 10:00 - 22:00 |
April - Dez: Mo/Do/Fr 16:30 - 22:00, Sa 11:00 - 22:00, So/Feiertag 10:00 - 22:00, Di/Mi Ruhetag
Dez - März: Mo 16:30 - 22:00, Sa 11:00 - 22:00, So/Feiertag 10:00 - 14:00, 16:30 - 22:00, Di/Mi/Do/Fr Ruhetag
Auf den Kellern 36, 91301 Forchheim
Seit 1697 gibt es den Glockenkeller im Forchheimer Kellerwald.
Franconian, Bavarian, Vegetarian, Regional, German
Luisa I. durfte die Forchheimer Bierkultur von April 2023 bis April 2025 präsentieren.
Von 2006-2007 durfte Nicole I. das Amt der Forchheimer Bierkönigin ausüben.
2010-2011 repräsentierte Brigitte I. die Stadt Forchheim als Bierkönigin.