Besonders geeignet für:
Fränkisch. Deftig. Wurst.
Heute geht es um die Wurst!
Doch wie wird sie eigentlich hergestellt? Was unterscheidet eine hausgemachte Forchheimer Bratwurst vom Standard-Grillgut aus dem Supermarkt?
Bei einem Streifzug durch die heiligen Hallen des Familienbetriebs Schweizer & Reif gehen Sie dem Geheimnis des fränkischen Geschmacks auf den Grund. Schließlich zählt Forchheim nicht umsonst zu den 100 Genussorten in Bayern!
Schauen Sie dem Metzgermeister direkt über die Schulter und verfolgen Sie den Weg vom frischen Fleisch bis zum köstlichen Bratwurstaroma auf dem Holzkohlegrill. Und auch bei der Salami- und Schinkenherstellung dürfen Sie Mäuschen spielen, die Reifekammer erkunden und sich wortwörtlich die ein oder andere Scheibe abschneiden.
Besonders spannend wird es beim Ausflug in die hauseigene Gewürzwelt. Hier bekommen die Forchheimer Schmankerl ihren unverwechselbaren Geschmack. Da kann man nur Hunger bekommen! Deshalb gibt es auch eine frisch gegrillte Bratwurst und ein Seidla Forchheimer Bier zum krönenden Abschluss.
Lust auf eine deftige Führung? Dann freuen wir uns auf Ihre Teilnahme.
Angebot für Einzelpersonen und Gruppen auf Deutsch
Leistungen:
• Führung durch die heiligen Hallen des Metzgermeisters
• Deftige Verkostung hauseigener Wurstspezialitäten
• Bratwurstbrötchen mit einem Seidla Forchheimer Bier
Teilnehmerzahl:
min. 8 Personen
max. 25 Personen
Dauer:
45 Minuten
Preis:
20,00 € pro Person
Bezahlung:
Bar/EC vor Ort
Treffpunkt:
Metzgerei Schweizer & Reif, Hauptstraße 44, 91301 Forchheim
Termine für Einzelpersonen:
Von April bis einschließlich Oktober einmal im Monat am Samstag um 10.00 Uhr
Anmeldung erforderlich bis spätestens Donnerstag vor dem Termin in der Tourist-Information!
Gruppenführungen:
Auf Anfrage
Nächste Termine
Sa.
20
Juni 2026
10:00 Uhr bis 10:45 Uhr
Sa.
18
Juli 2026
10:00 Uhr bis 10:45 Uhr
Sa.
29
Aug. 2026
10:00 Uhr bis 10:45 Uhr
Sa.
26
Sept. 2026
10:00 Uhr bis 10:45 Uhr
| Kategorie | Festpreis |
|---|---|
| pro Person | 20,00 € |
Tourist-Information Forchheim
Kapellenstraße 16, 91301 Forchheim
+49 9191 714338
tourist@forchheim.de
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| Wochentag | Öffnungszeiten |
|---|---|
| Montag | 09:00 - 17:00 |
| Dienstag | 09:00 - 17:00 |
| Mittwoch | 09:00 - 17:00 |
| Donnerstag | 09:00 - 17:00 |
| Freitag | 09:00 - 17:00 |
| Samstag | 09:00 - 17:00 |
| Sonntag | 09:00 - 17:00 |
Öffnungszeiten - Büro:
Vom 1. Mai bis 30. September
täglich von 09.00 Uhr – 17.00 Uhr geöffnet.
Vom 1. Oktober bis zum 30. April erreichen Sie uns telefonisch
von Montag bis Freitag von 10.00 Uhr – 16.00 Uhr,
Termine im Büro nach Vereinbarung.
Sämtliche Infos und Buchungsmöglichkeiten findet Ihr unter aktiv-reisen.com
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| Montag | geschlossen |
| Dienstag | 09:00 - 18:00 |
| Mittwoch | 09:00 - 18:00 |
| Donnerstag | 09:00 - 18:00 |
| Freitag | 09:00 - 18:00 |
| Samstag | 09:00 - 13:00 |
| Sonntag | geschlossen |
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| Wochentag | Öffnungszeiten |
|---|---|
| Montag | 08:30 - 23:00 |
| Dienstag | 08:30 - 14:00 |
| Mittwoch | 08:30 - 21:00 |
| Donnerstag | 08:30 - 14:00 |
| Freitag | 08:30 - 23:00 |
| Samstag | 08:30 - 14:00 |
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Wo Biersorten “Schlöbberla” und “Zwickl” heißen!
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| Wochentag | Öffnungszeiten |
|---|---|
| Montag | geschlossen |
| Dienstag | 10:00 - 22:00 |
| Mittwoch | 10:00 - 22:00 |
| Donnerstag | 10:00 - 22:00 |
| Freitag | 10:00 - 22:00 |
| Samstag | 10:00 - 22:00 |
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Montag Ruhetag
Sattlertorstraße 14, 91301 Forchheim
“Wer probt, der lobt!” So der Leitspruch der Brauerei Hebendanz.
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| Wochentag | Öffnungszeiten |
|---|---|
| Montag | 10:00 - 22:00 |
| Dienstag | 10:00 - 22:00 |
| Mittwoch | 10:00 - 22:00 |
| Donnerstag | 10:00 - 22:00 |
| Freitag | 10:00 - 22:00 |
| Samstag | 10:00 - 22:00 |
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| Wochentag | Öffnungszeiten |
|---|---|
| Montag | 07:30 - 18:00 |
| Dienstag | 07:30 - 18:00 |
| Mittwoch | 07:30 - 18:00 |
| Donnerstag | 07:30 - 18:00 |
| Freitag | 07:30 - 18:00 |
| Samstag | 08:00 - 13:00 |
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| Wochentag | Öffnungszeiten |
|---|---|
| Montag | geschlossen |
| Dienstag | geschlossen |
| Mittwoch | geschlossen |
| Donnerstag | geschlossen |
| Freitag | geschlossen |
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| Sonntag | geschlossen |
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| Wochentag | Öffnungszeiten |
|---|---|
| Montag | geschlossen |
| Dienstag | 11:30 - 14:15 |
| Mittwoch | 11:30 - 14:15, 16:00 - 20:00 |
| Donnerstag | 11:30 - 14:15, 16:00 - 20:00 |
| Freitag | 11:30 - 14:15, 18:00 - 22:00 |
| Samstag | 11:30 - 14:00 |
| Sonntag | geschlossen |
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Do 11:30 - 14:15 + 16:00 - 20:00
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Sa 11:30 - 14:00
Mo/So/Feiertag geschlossen
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| Wochentag | Öffnungszeiten |
|---|---|
| Montag | 08:30 - 18:00 |
| Dienstag | 08:30 - 18:00 |
| Mittwoch | 08:30 - 18:00 |
| Donnerstag | 08:30 - 18:00 |
| Freitag | 08:30 - 18:00 |
| Samstag | 08:30 - 17:00 |
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Samstag 08:30 - 17:00
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| Montag | geschlossen |
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| Samstag | 10:00 - 13:00 |
| Sonntag | geschlossen |
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